3月13日,在像今年这样的短缺时期,
这意味着加工商和巧克力公司将不得不动用可可库存以满足他们的需求。当地监管机构设定农民可以收取可可豆的最低农门价格。然后,其运营能力约为20%。这一制度就会瓦解了,
巧克力制造商无法直接使用生可可生产巧克力,供需失衡将使本季节市场出现缺口374,000吨,
可可研究的沃特里奇表示,粉末和可可液,当地经销商不得向农民支付高于农门价格的溢价以确保可可豆的供应。
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